Осень и вино

Осень и вино

«Il arrive que...», - говорят французы. «Бывает, что…»

Бывает, что приезжаешь в какое-то место и понимаешь, что влюбился. Понимаешь, что осенняя тоска, разлитая в природе, созвучна твоей собственной задумчивости. И будто терпкое вино, бродит в душе желание взлететь. Осень – это когда от самых дальних уголков души и до волосков на коже чувствуешь ход времени.

Read More

Каркассон

Каркассон

Каркассон, пожалуй, один из самых красивых средневековых городов. Это крупнейшая в Европе крепость, полностью сохранившая свои стены. Город был построен так, чтобы выдерживать длительные осады, и считался неприступным.

Read More

Миди-Пиренеи и Катары Лангедока

Миди-Пиренеи и Катары Лангедока

Катары придерживались некоторых довольно прогрессивных для того времени концепций. Например, им были свойственны терпимость и либерализм, поощрение развития культуры и искусств, социальное равенство между мужчинами и женщинами, неодобрение феодальной системы и даже принятие секса для удовольствия (а не только для продолжения рода).

Read More

Книги Кейт Мосс (Kate Mosse)

Книги Кейт Мосс (Kate Mosse)

Если Вы любите читать, рекомендую книги английской писательницы Кейт Мосс (Kate Mosse). Кейт родилась в Западном Суссексе, но с 1989 года ее жизнь была тесно связана с городом Каркассон провинции Лангедок, расположенном в предгорьях Французских Пиренеев.

Read More

Кассуле

Кассуле

У каждой нации есть такое блюдо: собирается все, что осталось в доме съедобного, и из этого тушится/варится/лепится что-то. Как правило, это что-то потом становится самым известным кушаньем национальной или региональной кухни. 

Read More

Дома в скале

Дома в скале

Город Фуа расположен в слиянии рек Арьеж и Арже. Поселение было основано во времена династии Меровингов (6-7 век). Высоко на скале над городом возвышается крепость

Read More